Unilever : Le pouvoir des algues Concours Terminé

Imaginez un avenir où le monde est durablement nourri grâce aux algues.

Début 2 septembre 2016 Fin dimanche 18 septembre 2016 23h59 UTC Délibération Résultats novembre 2016
Début
2 septembre 2016
Fin
dimanche 18 septembre 2016 23h59 UTC
Résultats
novembre 2016
Brief

Contexte

Saviez-vous que la population mondiale devrait passer de 7 à 9 milliards d'ici à 2050 ?

Cela signifie que dans les 50 années à venir, nous devrons produire davantage de nourriture nous en ayons produit au cours des 10 000 dernières années. La malnutrition représente déjà un problème et la croissance future de la population aggravera la raréfaction des ressources de la planète. 

Avec plus de 20 marques internationales utilisées par 2 milliards de personnes chaque jour, Unilever ambitionne de « nourrir le monde ». Il s'agit d'une énorme responsabilité que l'entreprise prend très au sérieux. Unilever a pour objectif de nourrir le monde en proposant des aliments durables et nutritifs.

Les algues étant la mère de toutes les plantes et le premier superaliment de la nature. Elles constituent un ingrédient durable (elles poussent vite, n'utilisent que 3 % des terres et 2 % de l'eau requises par les cultures terrestres) et nutritif (elles contiennent des protéines, des vitamines, des minéraux et des oméga-3). Les algues peuvent être intégrées à des produits alimentaires sous forme d'huile d'algues, de farine d'algues ou de supplément protéique à base d'algues. Il s'agit donc d'une solution idéale pour les familles, à la fois dans les pays développés et en voie de développement.

Unilever souhaite utiliser les algues pour créer une nouvelle gamme de produits alimentaires savoureux ou de nouveaux ingrédients, permettant d'offrir des aliments durables et nutritifs aux consommateurs du monde entier.

Aidez-nous à imaginer un avenir où les aliments à base d'algues permettraient de nourrir le monde !

 

Défi Créatif

Inventez un produit alimentaire à base d'algues (huile d'algues, farine d'algues ou protéines d'algues, etc.), afin de répondre à l'objectif d'Unilever de « nourrir le monde » en proposant des aliments durables et nutritifs.

Votre concept doit comprendre une idée de produit (ou de gamme de produits complète), une proposition d'emballage et l'histoire du concept. Nous entendons par « histoire » un texte court expliquant de manière simple votre idée et les avantages du produit/de la gamme de produits pour les consommateurs.

Votre idée de produit doit correspondre à un produit alimentaire savoureux (par exemple, des pâtes, une soupe, des condiments, des pâtes à tartiner, des sauces), en bref, tout ce qui se mange. Il ne doit pas s'agir d'une boisson, ni d'un aliment pour bébés.

Nous ne sommes pas à la recherche de recettes ! Nous cherchons une idée de produit ou une gamme de produits, la marque qui le/la fabriquera et l'histoire qui sous-tend votre concept. Vous pouvez utiliser l'une des marques alimentaires existantes d'Unilever ou inventer votre propre marque. 

Votre produit ne doit pas être un produit de niche, c'est-à-dire quelque chose qui ne s'adressera pas qu'à un petit groupe de personnes (comme les mères allaitantes ou les personnes souffrant de carences en vitamines, par exemple), ni être trop local (comme un produit inspiré d'une habitude péruvienne ou d'un régime alimentaire indien très spécifique, par exemple). Votre idée doit séduire un large public et être susceptible de toucher les consommateurs du monde entier.

Il est très important que votre concept corresponde à l'objectif du groupe d'Unilever : proposer un changement radical des habitudes alimentaires mondiales, avec pour but global de « vaincre la faim dans le monde ». Notre planète et le bien-être des familles à travers le monde constituent une préoccupation profonde pour Unilever.

Voici quelques informations de base concernant les algues :

Que sont les algues ?

  • Les algues sont la mère de toutes les plantes et le 1er superaliment de la nature. Avant l'arrivée des graines de chia, de l'açaï, du kale et du quinoa, existaient déjà les algues. Elles sont l'origine de notre chaîne alimentaire.
  • Les algues fournissent :
    • 2 fois plus d'acides gras oméga que les graines de chia
    • 9 fois plus de fibres que le kale
    • 2 fois plus de protéines que les épinards

Les algues sont meilleures pour la planète :

  • Faibles émissions de gaz à effet de serre (profil d'émission de GES plus faible que la quasi-totalité des principales graisses et huiles végétales disponibles dans le commerce)
  • Faible consommation d'eau (plus faible que la plupart des principales graisses et huiles végétales disponibles dans le commerce)
  • Faible impact sur l'utilisation du sol (rendement en huile par hectare supérieur à celui de la quasi-totalité des graisses et huiles végétales, et équivalent à celui de l'huile de palme, sans changement notable en termes d'utilisation du sol)
  • Pas de déchets (les algues restantes sont utilisées comme source d'énergie)

Exemples d'applications concernant les aliments à base d'algues :

  • L'huile d'algues pourrait remplacer les huiles de tournesol, de colza ou de palme. Du point de vue nutritionnel, elle contient moins de graisses saturées et davantage d'acides gras oméga.
  • La poudre d'algues est une poudre lipidique qui permet de créer des produits plus sains, avec une texture et un goût plaisants. Cette nouvelle source de matière grasse plus saine vous permet de réduire ou de remplacer les matières grasses laitières, l'huile et les jaunes d'œufs.

N'oubliez pas que l'un des obstacles à la consommation d'algues est souvent le goût, car les consommateurs pensent que cela ne sera pas bon. Ce n'est pas vrai, les algues ont une saveur neutre.

Nous nous attendons à recevoir des concepts bien réalisés. Le jury sera sensible à la clarté de votre concept, et une réalisation de grande qualité augmentera vos chances de gagner.

Conseils

Les exemples suivants sont uniquement destinés à illustrer nos attentes. Ne les utilisez pas, auquel cas votre création sera rejetée.

Un exemple qui s'intégrerait à la marque Knorr pourrait être une sauce pesto contenant de l'huile d'algues. Elle serait idéale pour les pâtes, aurait un goût délicieux et contiendrait une grande quantité d'oméga-3. Le nom du produit serait : Knorr Alguopesto ! Si vous concevez le produit et son emballage et présentez les arguments de votre concept, cela peut constituer une entrée.

Un autre exemple pourrait être une nouvelle marque appelée Spire, qui offre une gamme complète de produits alimentaires comme des biscuits, de la pâte et du pain fabriqués avec de la spiruline, une variété d'algues qui contient des protéines. Ils seraient de couleur verte et auraient un goût de vanille. Si vous concevez le produit et son emballage et présentez les arguments de votre concept, cela peut constituer une entrée.

Prix

Prix du Jury

  • #1 Prix 3 000 €
  • #2 Prix 1 500 €
  • #3 Prix 500 €

Format

Utilisez le modèle pour créer votre concept.

Critères de Sélection

Les propositions gagnantes seront celles qui sont applicables à l'échelle mondiale, sont uniques, originales et réalistes à mettre en œuvre.

Contraintes

Contraintes pour ce concours

  • Vous pouvez télécharger les logos des marques d'Unilever, ainsi que le modèle pour votre entrée, dans la boîte à outils.
  • Des idées simples comme le fait de remplacer l'EDTA dans la mayonnaise ou l'huile de palme dans les pâtes à tartiner par de l'huile d'algues ne seront pas suffisantes et seront refusées.
  • N'oubliez pas que votre concept doit être réalisé avec soin. La qualité du design est importante.
  • Vous devez vous inscrire dans le cadre de la mission d'entreprise d'Unilever, qui consiste à nourrir le monde de manière durable.
  • Les propositions doivent être en anglais.

 

  • Les entrées sélectionnées seront utilisées sur Internet. Les autorisations et licences d'utilisation d'éléments protégés (musique, images, etc.) doivent être compatibles avec une diffusion sur l'Internet. Vous devez être capable de fournir une preuve écrite de ces autorisations et licences à n'importe quel moment.

Contraintes habituelles d'eYeka

  • N'affichez aucune information personnelle dans votre création (nom, numéro de téléphone, adresse e-mail, etc.)
  • Gardez sur votre ordinateur une version non-compressée de votre création, qui sera utilisée si vous êtes sélectionné parmi les gagnants.
  • Afin de pouvoir concourir, votre média doit être votre propre création.
  • Vous devez obtenir l'autorisation écrite de chacun des auteurs et acteurs ayant participé au média.
  • Précisez dans la description de votre média si vous êtes l'auteur ou non de la musique et/ou des images utilisées. Si vous avez utilisé des éléments (musique, photos, dessins, etc.) dont vous n'êtes pas le propriétaire, transmettez-nous les informations concernant la licence vous concédant les droits d'utilisation.
  • eYeka vous demandera de fournir des preuves écrites ou une copie de tous les documents écrits étayant de telles autorisations et permettant à eYeka et à ses clients d'utiliser le média conformément aux Conditions Générales du concours.
  • Tout média ne se conformant pas avec ce règlement, sera exclu du concours.